・ごはん

・牛乳

・さばの塩焼き

・だまこ汁

・白菜のおひたし

・麦入りごはん

・牛乳

・ぶりの照り焼き

・沢煮椀

・切り干し大根の含め煮

・ホイコーロー丼

・牛乳

・春雨スープ

・オレンジ

☆春雨の豆知識☆

　春雨はじゃがいもや緑豆という豆のでんぷんから作られています。今日のスープに入っている春雨はじゃがいものでんぷんから作られたものです。細い麺の形が、春に降る細い雨に似ていることから「春雨」と名前がついたそうです。

・厚木の糧めし

・牛乳

・いわしの蒲焼き

・豆まめ味噌汁

・お米のムース

☆2月のお楽しみ給食☆

　２月のお楽しみ給食は２月１日市政記念日と３日節分をテーマとした献立です。厚木の糧めしは昔、お米が貴重だった頃に野菜などを入れてかさ増ししたご飯です。今日はにんじんやたけのこ、あぶらあげなど様々な具材を入れました。

　豆まめ味噌汁は大豆を入れたお味噌汁です。昔の人は魔（事故や病など良くないこと）は鬼が運んでくると考えていました。そのため豆＝魔滅(まめ)につながると考え、鬼を払うために豆まきをして家族の健康を願う風習になったそうです。いわしの匂いは鬼が嫌うため、焼いたいわしの頭を玄関に飾る風習もあります。

・麦入りごはん

・牛乳

・くじらと大豆のオーロラソース

・けんちん汁

・磯香和え

☆1月のお楽しみ給食☆

　1月のお楽しみ給食は昔の給食でよく出ていた「くじら」を使った献立です。戦争が終わりしばらく経った頃は食料不足が続いており、鶏肉や豚肉が手に入りにくかったようです。そのため栄養豊富で当時はたくさん手に入った「くじら」が給食でよく使われていました。現在はくじらを捕る量を制限されているため、高級な食材になっています。

・スパゲッティボロネーゼ

・牛乳

・ビーンズサラダ

・オレンジ

☆オリンピック献立（イタリア）☆

　今日は今年の冬季オリンピック開催国であるイタリアの料理をイメージした献立です。ボロネーゼはたくさんのひき肉と玉ねぎやセロリなどの野菜、赤ワインを使って作るスパゲッティです。ミートソースと味は似ていますが、今日は粉チーズも入れて作りました。

・麦入りごはん

・牛乳

・焼き餃子

・サンラータン

・青梗菜とコーンのソテー

☆オリンピック献立（中国）☆

　今週は給食週間です。今年は冬のオリンピックがあるため、それにちなんだ料理も登場します。今日は前回の開催国である中国の料理をイメージした献立です。

　サンラータンはお酢の酸味とこしょうやラー油の辛味が特徴的なスープです。給食では食べやすいようにマイルドな味に仕上げました。

・ポークカレーライス

・牛乳

・飲むヨーグルト

・フレンチサラダ

・オレンジ

☆ヨーグルトのはじまり☆

　飲むヨーグルトはヨーグルトを撹拌して液体状に加工した飲み物です。ヨーグルトは約6000〜8000年前の中央アジアで生まれたと言われています。容器に入れておいた乳に乳酸菌が付着し、中央アジアの気候によって腐敗せずに発酵したため、ヨーグルトになったと考えられています。

・シュガートースト

・牛乳

・ミートボールのスープ煮

・ジャーマンポテト

☆ジャーマンって…？☆

　ジャーマンとは英語で「ドイツ風」という意味があります。名前のとおり、ドイツ発祥のじゃがいも料理です、ドイツでは「ブラート・カルトッフェン」、焼いたじゃがいもという意味の名前で呼ばれています。

・麦入りごはん

・牛乳

・さばの味噌煮

・のっぺい汁

・白菜のおひたし

☆旬の食材「白菜」☆

　白菜は冬が旬の野菜です。寒さから身を守るために糖をためこむため、寒ければ寒いほど美味しい白菜に成長します。

・中華丼

・牛乳

・ワンタンスープ

・りんご

☆りんごの豆知識☆

　りんごにはとてもたくさんの種類があり、色や大きさ、食感が様々です。世界では約一万五千種類、日本では約二千種類のりんごが育てられています。今の時期に多く売られているのは「ふじ」という種類です。果汁が多くとても甘いのが特徴です。りんごは皮の近くに栄養が豊富なため、皮ごと食べるとりんごの栄養を無駄なくとることができます。